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Descripción
Fábrica de embutidos ubicada en la comarca de Málaga, con una superficie de 387 m² y un patio más una nave de 363 m².
Dispone de registro sanitario y está homologada por la CEE. Cuenta con un muelle de entrada para la descarga de materia prima.
Se ofrecen servicios y duchas con taquillas para el personal, así como un almacén de aditivos y un almacén de envases.
Incluye una habitación para decomiso y otra para productos de limpieza, además de una cámara para materias primas y una habitación para la limpieza de tripas.
La sala de elaboración está equipada con embutidora, picadora, amasadora, tres mesas de acero inoxidable y una báscula.
También cuenta con una habitación para formulación, una cámara de masas y una cocina con tres calderas y dos mesas de acero inoxidable.
La sala de paso incluye una mesa de acero inoxidable, mientras que la sala de motores tiene una habitación intermedia.
Se dispone de una cámara para productos envasados y otra para productos etiquetados, que cuenta con dos entradas.
La sala de empaquetado está equipada con una mesa de acero inoxidable, una báscula, una termoselladora, una máquina de vacío y otra de retráctil.
Además, hay una habitación para envases de cartón y otra para etiquetado, así como una tienda de despacho de venta al público con vitrina frigorífica expositora y oficina.
Ubicación del negocio
Cártama, Málaga, Andalucía
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