Pavesi JOY 130 TW gas rotary oven

El horno Pavesi Joy 130 TW a gas cuenta con un plan de cocción monobloque rotativo con un diseño de bóveda, proporcionando una superficie de cocción con un diámetro de 130 cm. Este horno es capaz de acomodar de 10 a 12 pizzas simultáneamente.

Este horno compacto es altamente sensible, recuperando rápidamente cualquier calor perdido durante el proceso de cocción. La tasa de producción horaria no se especifica, ya que varía según las características del horno, la productividad de los operadores y el entorno de trabajo. Se anima a los usuarios a determinar su propia capacidad de producción.

Exclusivamente alimentado por gas, la llama se puede posicionar en la parte trasera, izquierda, derecha o en el centro, lo que permite opciones de cocción versátiles. El horno es fácil de usar, con velocidad de rotación ajustable. La superficie de cocción mantiene constantemente la temperatura ideal, lo que hace que este horno rotativo sea ideal para aquellos que necesitan cocinar grandes cantidades de pizzas de manera eficiente. Todos los hornos rotativos a gas Pavesi vienen equipados con un quemador de gas gestionado electrónicamente.