Pavesi PVP 130 round rotary oven
Descripción
PLAN DE COCINA GIRATORIO MONOBLOQUE CON CÁMARA PLANA. Este horno de cocina tiene un diámetro de 130 cm y es un modelo ROTATIVO MONOBLOQUE de Pavesi, con capacidad para 10 a 12 pizzas, ideal para pizza a la medida. Su diseño cuenta con una CÁMARA PLANA y una cámara redonda construida con paredes de concreto refractario.
La abertura del horno mide 62x24 cm y puede alcanzar temperaturas de 100° C a 300° C en solo 45 minutos, utilizando leña seca y un conducto aislado con un diámetro útil de 20 cm. Este pequeño horno es extremadamente sensible y recupera inmediatamente las calorías perdidas durante la cocción.
No se prefiere indicar la producción horaria, ya que esto depende no solo de las características del horno, sino también de la capacidad productiva de los operadores y del área de trabajo. Será tarea del usuario descubrirlo, ¡y se sorprenderá!
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Pavesi PVP 130 round rotary oven
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Descripción del producto
PLAN DE COCINA GIRATORIO MONOBLOQUE CON CÁMARA PLANA. Este horno de cocina tiene un diámetro de 130 cm y es un modelo ROTATIVO MONOBLOQUE de Pavesi, con capacidad para 10 a 12 pizzas, ideal para pizza a la medida. Su diseño cuenta con una CÁMARA PLANA y una cámara redonda construida con paredes de concreto refractario.
La abertura del horno mide 62x24 cm y puede alcanzar temperaturas de 100° C a 300° C en solo 45 minutos, utilizando leña seca y un conducto aislado con un diámetro útil de 20 cm. Este pequeño horno es extremadamente sensible y recupera inmediatamente las calorías perdidas durante la cocción.
No se prefiere indicar la producción horaria, ya que esto depende no solo de las características del horno, sino también de la capacidad productiva de los operadores y del área de trabajo. Será tarea del usuario descubrirlo, ¡y se sorprenderá!
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